שאלות נפוצות

כלל פלורידה היא מדריך ופלטפורמה קהילתית חינמיים לאוכל כשר ולשירותים לקהילה היהודית בפלורידה, בעברית, באנגלית ובספרדית. אפשר לחפש לפי אזור וקטגוריה, לראות שעות ופרטי השגחה, ולהתקשר, לשלוח הודעה, לכתוב בוואטסאפ או לנווט בהקשה אחת.

כן. החיפוש חינמי לכולם, וגם דף עסק בסיסי. אם בעתיד יתווספו שירותים בתשלום, הם יוצעו בנפרד ולעולם לא יהיו תנאי להופעה במדריך.

צוות כלל בודק פרופילים שבעלי עסקים שולחים, בדרך כלל תוך 3 ימי עסקים, לפני שהם עולים עם תג "מאומת". חלק מהדפים הוסיף צוות כלל ממידע ציבורי, כמו רשימות שמפרסמים גופי הכשרות; הם מסומנים "לא נתבע" ומציגים את המקור ואת תאריך הבדיקה.

לא. כלל פלורידה איננה גוף כשרות. אנחנו מציגים את פרטי ההשגחה שמפרסמים העסק או גוף ההשגחה. יש לוודא תמיד מול גוף ההשגחה ומול העסק.

פתחו את דף העסק ובחרו "זה העסק שלי". צוות כלל יוודא שאתם הבעלים או נציגי העסק; אחרי האישור תנהלו את הדף והוא יקבל תג "מאומת".

עסקים ושירותים שמשרתים את צורכי הקהילה היהודית: אוכל כשר בהשגחה מוכרת, שירותים לחיים יהודיים כמו יודאיקה, שירותים לשמחות וחינוך יהודי, ועסקים שרוצים לשרת את הקהילה. ההחלטה מבוססת רק על מה שהעסק מציע, לעולם לא על זהות הבעלים.

השתמשו ב"דיווח על מידע שגוי" בכל דף עסק, או בדף צור קשר. צוות כלל בודק כל דיווח ועשוי לפנות לעסק לפני שמשנה את הדף.

נרשמים עם שם, מייל ואזורים. אנחנו שולחים קישור אישור — המינוי מתחיל רק אחרי שלוחצים עליו. המתכננים לשמחות נשלחים באותה דרך. לעולם לא נמכור את המייל שלכם ולא נעביר אותו לעסקים, ובכל מייל יש קישור להסרה בלחיצה אחת.

דיני כשרות מפרידים בין בשר לחלב. מסעדה בשרית מגישה בשר ולא חלב; מסעדה חלבית מגישה חלב ולא בשר. מאכל פרווה אינו בשר ואינו חלב — למשל דגים, ביצים, פירות וירקות — ואפשר לאכול אותו עם שניהם, אם כי יש מנהגים לגבי דגים עם בשר.

הכשר הוא אישור של גוף כשרות שמשגיח על חומרי הגלם, על המטבח ועל נהלי העבודה של העסק. בדרך כלל העסק תולה תעודה בתוקף. הסטנדרטים משתנים בין גופי ההשגחה, ולכן רבים נוהגים לפי הדרכת הרב באילו הכשרים לסמוך.

משגיח הוא המפקח מטעם גוף ההשגחה שבודק את חומרי הגלם, את הסחורה הנכנסת ואת העבודה במטבח. בחלק מהמקומות יש משגיח קבוע, ובאחרים הוא מבקר באופן סדיר.

חלב ישראל הוא חלב ומוצרי חלב שיוצרו בהשגחה יהודית מזמן החליבה. משפחות אורתודוקסיות רבות משתמשות רק בחלב ישראל; אחרות סומכות על חלב רגיל בפיקוח ממשלתי, "חלב סתם". כלל פלורידה מציינת זאת כשגוף ההשגחה מפרסם.

פת ישראל היא לחם ומאפים שיהודי השתתף באפייתם, למשל בהדלקת התנור. יש המקפידים על פת ישראל תמיד, ויש בעשרת ימי תשובה.

"ישן" הוא מוצר מחיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון או כוסמין שהשרישו לפני הפסח האחרון. יש גופי השגחה שמציינים אילו מוצרים ומאפיות הם "ישן".

השבת נכנסת מעט לפני השקיעה ביום שישי ויוצאת בצאת הכוכבים במוצאי שבת, ולכן השעות משתנות במהלך השנה. כלל פלורידה מעריכה את שעות הסגירה והפתיחה לפי זמני השבת המקומיים; כדאי תמיד לוודא מול העסק, במיוחד בקיץ, כשהשבת יוצאת מאוחר.

לא. "בסגנון כשר" (kosher-style) פירושו בדרך כלל מאכלים יהודיים מסורתיים בלי השגחה. למקום כשר יש גוף השגחה.

ההשגחה יכולה להשתנות. בדקו את התעודה בתוקף בעסק ואת הרשימה שמפרסם גוף ההשגחה. כל דף בכלל פלורידה מציג את המקור ואת תאריך הבדיקה האחרון, ואפשר לדווח על כל דבר שנראה לא מעודכן.